My ⓓⓞⓛⓛⓨ baby...

本篇文章引用自此

3/9提前為布丁媽咪~慶生!
莎莎提議這間很少聽到的陝西菜餐館。

勺勺客秦味館
 
【勺勺客】一詞是在陝西當地對做菜高手的一種稱呼
 

在窯洞和土炕的裝潢陪襯下用餐 別有一番風味
 


店內的菜單全是簡體字  看不懂居多.......
今晚點菜的工作就全交給來過的莎莎發落~


↓【酸嗆土豆絲】陝北，為熱炒涼菜 

裡面所謂的土豆絲就是馬鈴薯，酸酸辣辣的口感還不錯。


↓【腰帶麵】 
 
這道麵很Q，寬寬的根腰帶一樣如其名， 
調味簡單，可是很香唷！ 


↓【甲乙膏】（唐朝 巴蜀名菜） 
 
牛肉很滑嫩 


↓這道菜名?
 
 我只記得它加了很多配料...什麼都有.....甜甜辣辣的.....



↓【比翼連理】 

唐玄宗與楊貴妃在長生殿享用的鱸魚三吃(不愛吃魚的人可以點別的鍋)
這湯裡有大白菜~湯頭很好喝喔!我懷疑我是喝湯喝飽的.......
↓另外二種吃法

魚肉沒有刺~捧場吃了幾塊!



↓【秦味蛋飯】 
  
這道菜其實感覺很簡單，就青江菜、蛋跟飯， 
可是頗受大家好評。 



↓【炙子骨排】（仿宋名菜） 

相傳為宋徵宗生日時，御宴的第四盞菜餚， 
口感特色：口感外酥內軟爛，肉質入口綿細 。 
雖說是骨排，可是我倒是沒切到骨頭就是了，壽星布丁媽咪還挺愛這道。 



↓【虎皮會】陝北家常豆腐辣菜 
 
蛋豆腐下去做的，很像四川的老皮嫩肉。 (((((((好吃)))))))



↓【孜然龍珠】 
 
因為有人不吃羊肉，這次沒點肉串，所以點了這道。 
但是還是有人不愛孜然粉的味道～～ 
(我就是那不愛的人.....孜然我記住了!)



↓【雙紅泡饃】 
  
其實雙紅就是指牛肉跟鴨血 
店家會先端來泡饃先給你撕開
 
撕的任務就交給今天的壽星來完成!
 
剝完後再交給服務人員拿進廚房煮......


過一會兒~雙紅泡饃就完成啦!!!!!

這道合我口味~很像紅燒牛肉麵~哈!!!!!



↓【奶香小饅＋蒙古炸奶豆腐】 
  
甜點上來時都已經飽到喉嚨了......
因為在它上來前我們已經先切蛋糕了.....


外酥內軟棉的小花捲，澆淋奶醬跟麵皮裹乳酪酥炸，沾灑雪白糖霜
 
好吃~好吃~炸奶豆腐！


淋上滿滿煉乳的炸饅頭也好吃！
  
有興趣的人可以去試試！ 



最後~最後~
本班超優學藝股長陳小餅同鞋生日卡片又一力作!
 
每張卡片向外拉就可以看到滿滿的祝福~很棒吧!
驚喜連連的一晚可見布丁媽咪的網誌描述!



勺勺客秦味館
地址：台北市延吉街138巷2號
訂位專線：(02)8771-3288
周一公休



※文章內容菜色介紹感謝莎莎提供